久留米でラーメンを食べるなら、結論から言うと「まず王道を1杯、そのあと自分の好みを見つける」がいちばん失敗しにくいです。
久留米ラーメンは、ただの豚骨ラーメンではありません。
発祥の街らしく、店ごとに色がはっきりしています。
呼び戻しスープの濃さで押してくる店もあれば、昔ながらのやわらかい空気で食べさせる店もあります。
同じ「久留米ラーメン」でも、かなり顔が違います。
つまり久留米ラーメンは、見た目は似ていても中身はけっこう別人です。双子だと思ったら片方がかなり濃い、みたいな世界です。
この記事では、久留米でまず食べたいラーメン店を7店に絞って、営業時間、アクセス、Googleマップ付きでまとめました。
観光でも、ドライブでも、普段の昼ごはんでも使いやすい形にしています。
目次
久留米ラーメンの魅力と特徴
久留米ラーメンの魅力は、濃いのに雑ではないところです。
豚骨の香りはしっかりあるのに、店によっては口当たりがやわらかく、飲み口に丸さがあります。
ここが、同じ福岡県内でも博多や長浜のラーメンとは少し印象が変わるところです。
特に有名なのが「呼び戻し」という考え方です。
減ったスープに継ぎ足しながら炊き続けて、うまみを重ねていくやり方で、大砲ラーメンはこの呼び戻しスープ発祥店として知られています。
一方で、南京千両のように、久留米ラーメンのルーツを感じる店は、今の濃厚豚骨とはまた違う表情があります。
最初の1杯をどこで食べるかで、「久留米ラーメンってこういうものか」の印象がかなり決まります。
久留米はラーメン店が多いので、適当に入っても当たりを引くことはあります。ただ、最初の1杯を強い店にしておくと、その後の旅がだいぶ気持ちいいです。
久留米ラーメンおすすめ7選
今回は、初めてでも動きやすく、味の違いもわかりやすい7店を選びました。
| 順位 | 店名 | 営業時間 | アクセス | 駐車場 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 大砲ラーメン 本店 | 10:30〜21:00 | 西鉄久留米駅から徒歩圏 | 近隣確認 |
| 2 | 沖食堂 | 10:00〜16:00 | JR久留米駅から徒歩約10分 | あり |
| 3 | 清陽軒 本店 | 平日11:00〜21:30 / 土日祝10:30〜21:30 | 西鉄花畑駅から徒歩圏 | あり |
| 4 | 大栄ラーメン 本店 | 11:30〜15:00 / 17:30〜23:00 | 西鉄久留米駅から徒歩約3分 | 近隣確認 |
| 5 | ラーメン龍の家 上津本店 | 11:00〜22:00 | 上津バイパス沿い | あり |
| 6 | 元祖 南京千両 本家 国分店 | 11:00〜14:30 | 南久留米駅方面から車移動向き | あり |
| 7 | 一味ラーメン 北野本店 | 10:30〜19:00 | 北野エリア / 車向き | あり |
1位 大砲ラーメン 本店
久留米ラーメンを初めて食べるなら、やはりここは強いです。
理由はわかりやすくて、久留米ラーメンの王道感がかなり出ているからです。
呼び戻しスープの厚みがありながら、ただ重いだけで終わりません。
しっかり豚骨なのに、食べ進めやすいバランスがあります。
おすすめは、まず定番ラーメン。
余裕があれば昔ラーメンも入れると、久留米らしい奥行きがよくわかります。
本店で食べると、「ああ、ここを軸に久留米ラーメンが広がっていったんだな」と感じやすいです。
2位 沖食堂
派手さより、毎日でも食べたくなる久留米ラーメンを選ぶなら沖食堂です。
老舗らしい空気がありつつ、肩に力が入りすぎていないのがいいところです。
スープは豚骨のうまみを感じるのに、どこか落ち着いています。
こういう店は、観光向けに作った一杯では出しにくい味があります。
久留米のラーメンって、こういう普段着の強さがあるんだな、と静かに刺さる店です。
3位 清陽軒 本店
家族連れや、ラーメンに加えて焼きめしまでしっかり楽しみたい人には清陽軒がかなり向いています。
店内が広めで、駐車場もあり、初めてでも入りやすいです。
味は王道の久留米ラーメンですが、全体のまとまりが上手です。
焼きめしセットまで入れると満足感がかなり高くなります。
「久留米ラーメンを食べたい。でも入りやすさも大事」という人には、かなり頼りになります。
4位 大栄ラーメン 本店
西鉄久留米駅の近くで、夜まで使いやすい店を探すなら大栄ラーメンが便利です。
昭和の空気を残しながら、久留米ラーメンの芯をしっかり守っているタイプです。
継ぎ足して作る豚骨100％スープのコクがあり、街なかで「今日はちゃんと久留米ラーメン食べたな」と思わせてくれます。
観光の昼だけでなく、夜にふらっと入れるのも地味に助かります。
5位 ラーメン龍の家 上津本店
少し今っぽい洗練も欲しいなら、龍の家はかなり相性がいいです。
上津本店は車でも行きやすく、席も取りやすいです。
久留米ラーメンの流れを感じながらも、店づくりやメニュー構成に今の食べやすさがあります。
こく味を選ぶと、満足感はかなり強めです。
「王道だけじゃなく、人気店らしい完成度も見たい」という日に向いています。
6位 元祖 南京千両 本家 国分店
ルーツを感じたいなら、ここは外せません。
久留米ラーメンの歴史を語るときに名前が出る店で、今の濃厚豚骨とは少し違う方向から久留米を見せてくれます。
だからこそ、最初の1杯をここにするか、2杯目で入れるかで印象が変わります。
おすすめは、王道店を一軒食べたあとに入る流れです。
久留米ラーメンの幅がかなり見えやすくなります。
7位 一味ラーメン 北野本店
車で動くなら、一味ラーメンもかなり使いやすいです。
真っ赤なタレで食べる一杯は、見た目にも印象が残ります。
久留米ラーメンの中でも、わかりやすく個性が立っているので、「普通にうまい」で終わりにくいです。
北野エリアまで広げると、久留米ラーメンの世界が少し広く見えます。
ドライブついでに入れる店としても優秀です。
久留米ラーメンで押さえたいメニュー
まずは王道のラーメン
最初はシンプルなラーメンで十分です。
久留米ラーメンは、トッピングで盛るより、まずスープと麺の雰囲気を見た方が店の個性がわかります。
呼び戻し系を感じたいなら昔ラーメン系
大砲ラーメンのように、呼び戻しの深さを前に出した一杯は、久留米らしさを感じやすいです。
「濃いけど止まらない」を体験したいなら、この方向です。
焼きめしセットもかなり強い
清陽軒のように、焼きめしと一緒に食べると満足度が一気に上がる店もあります。
ラーメンだけでは少し足りない日にちょうどいいです。
赤いタレや味変も楽しい
一味ラーメンのように、辛みや香りで印象を変える一杯もあります。
久留米ラーメンは王道が強いですが、少し外した個性派もちゃんと面白いです。
シーン別の選び方
初めて久留米で食べるなら
JR久留米駅から動くなら
沖食堂が使いやすいです。
西鉄久留米駅まわりなら
大栄ラーメン 本店が動きやすいです。
車で回るなら
龍の家 上津本店、一味ラーメン 北野本店が候補に入れやすいです。
歴史を感じたいなら
元祖 南京千両 本家 国分店まで入れると、久留米ラーメンの見え方がかなり深くなります。
FAQ
久留米ラーメンは博多ラーメンと何が違いますか？
ざっくり言うと、スープの取り方や厚みの印象が違います。久留米は呼び戻し系の深さや、店ごとの個性が出やすいです。
初めて食べるならどこがおすすめですか？
迷ったら大砲ラーメン 本店か清陽軒 本店が入りやすいです。
車で行きやすい店はありますか？
清陽軒 本店、龍の家 上津本店、一味ラーメン 北野本店は車利用と相性がいいです。
2杯食べるなら組み合わせは？
大砲ラーメン 本店と元祖 南京千両 本家 国分店の組み合わせだと、王道とルーツの差がわかりやすいです。
まとめ
久留米ラーメンを食べるなら、まずは大砲ラーメン 本店のような王道から入ると流れがつかみやすいです。
- 王道で入るなら 大砲ラーメン 本店
- 普段着の老舗感なら 沖食堂
- 家族やセット狙いなら 清陽軒 本店
- 駅近と夜利用なら 大栄ラーメン 本店
- 車移動なら 龍の家 上津本店
- ルーツを感じるなら 元祖 南京千両 本家 国分店
- 個性派を入れるなら 一味ラーメン 北野本店
久留米ラーメンは、1杯で終わると少しもったいないです。できればもう1店だけ回ると、街のラーメン力が急に見えてきます。
福岡全体の回り方を先に見たい方は、福岡観光完全ガイドもあわせてどうぞ。
次回は、「久留米ラーメンの呼び戻しスープとは何か」を、初めてでもわかるように整理すると内部リンクがつなぎやすいです。
結び菜Tomoについて
福岡の街や食べものを、歩いたときの空気ごと伝えられるように書いています。観光で来た人にも、地元で動く人にも、あとでちゃんと役に立つ記事を目指しています。読み終わったあとに、次の一軒へ足が向くようなブログを少しずつ積み上げています。
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